凉山推动苦荞产业高质量发展

近日，记者从全州苦荞产业高质量发展推进会上获悉，我州力争到2025年建成以盐源、布拖、金阳、昭觉、喜德、冕宁、越西、甘洛、美姑等县为苦荞基地45万亩，实现全州苦荞种植面积100万亩以上，总产量14万吨以上，年总产值达10亿元以上，切实提升大凉山苦荞品质与数量，培育一批在**有影响力的大凉山苦荞优良品种和优势品种。
凉山，被誉为“苦荞之乡”“中国苦荞之都”，苦荞新品种选育**，先后育成“川荞系列”和“西荞系列”新品种23个，占**育成品种的**。目前，全州共有30家苦荞加工企业，产能达6万吨，产值超10亿元，涌现出了环太、正中、惠乔、三匠、航飞等一大批商标和品牌，已经开发出粉、米、面、羹、茶、酒、菜、食品、调味品及日用品等十大系列几百个品种。
按照规划，我州将着力提升以良种繁育为核心的苦荞科技创新竞争力，设立专项资金开展苦荞良种繁育，每年申请立项3个以上研究项目，构建体系完整、运转良繁推广体系，快速更替发展苦荞良种，实现良种化。
同时，将加快构建以企业为主、农户广泛参与的现代苦荞种植格局，通过业主带动，实现脱离、运输、烘干、仓储一体化产业体系，不断提升中小种植户标准化生产、参与产业化经营能力。
此外，将大力实施以精深加工、品牌建设为突破口的全产业链提档升级，推动关键共性技术攻关，研发创新适宜各类消费群体的产品，以标准化、健康化、方便化为方向，开发生产不同形态的苦荞食品，推动苦荞产品向精细加工、可追溯方向发展。

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